¿Qué alimentos son de origen mineral?

Existen numerosos alimentos con origen mineral. Veamos algunos a continuación:

• El agua es considerada como alimento y puede tener en su composición flúor y magnesio, por ejemplo.
• Leche y productos lácteos, así como la sardina y las verduras tienen calcio.
• Cualquier carne (bovina, aves de corral), pescado, yemas de huevo, legumbres contienen fósforo.
• Cereales, pan integral, pescado, verduras tienen magnesio.
• Hígado, mariscos, ciruelas, nueces y legumbres contienen cobre.
• Levadura de cerveza, queso, productos a base de granos enteros tienen cromo.
• Hígado, carne, verduras poseen hierro.
• El té contiene fluoruro.
• Sal y frutos del mar contienen yodo.
• Café y salvado contienen manganeso.
• Ostra, yogur y cereal enriquecido presentan zinc.
• Aguacate, plátano y frutos secos contienen potasio.