El etanol (alcohol etílico) es un alcohol derivado de cereales y verduras. En Brasil, se utiliza la caña de azúcar para la producción de etanol, mientras que en los Estados Unidos y México es utilizado el maíz.
Uso del etanol
Se utiliza en la producción de bebidas alcohólicas fermentadas (cerveza, vino, aguardiente), productos de limpieza domésticos y combustibles automotrices.
Fórmula y características principales
Se presenta en forma de un líquido incoloro y su fórmula química es C2H5OH.