Ciencias
¿Cuál es el combustible que contamina más la atmósfera? ¿El alcohol, la gasolina o el diesel?
La gasolina, además de ser derivada del petróleo, arroja a la atmósfera gases que perjudican...
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Los biocombustibles como el biodiesel y el etanol (alcohol etílico), han aparecido con frecuencia en los medios de comunicación como alternativas para contención del calentamiento global. Esto...
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¿Es posible obtener energía ecológicamente correcta? Con todos los peligros ofrecidos por plantas de energía nuclear, un hecho es cierto: es la única fuente de energía que no está contribuyendo...
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El término isomería fue creado por el químico Jöns Jacob Berzelius en 1830. Consideraba las palabras griegas (iso = igual; meros = partes) para dar la idea de composición.
El isómero es un...
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El PET es la abreviatura para Tereftalato de polietileno. Ese polímero tiene su uso creciendo gradualmente, todo porque se hizo el recipiente más práctico que existe para guardar bebidas.
El...
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En el momento de hacer proyectos, estudiar, dibujar, ahí está él, el compañero inseparable del lápiz. Puede presentarse en varios formatos (rectángulos, cuadrados, círculos, corazones), tiene...
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Los ingredientes de bebidas energizantes (energy drinks) no son ningún secreto. En este artículo te mostramos la composición de las famosas bombas hipertónicas. Primero una definición: los energéticos...
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El aspartamo es un compuesto orgánico de función mixta que fue descubierto en 1965 y es compuesto de dos aminoácidos (L-fenilalanina y L-aspártico) conectados por un éster de metilo (metanol).
Es...
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Prácticamente todas las personas ya se preguntaron en alguna ocasión cuántas calorías tienen ciertos alimentos. Esta información no es sólo una cuestión de curiosidad, sino que envuelve aspectos...
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¿Es el chocolate un alimento sano? La respuesta que los chocólatras esperan a esta pregunta es afirmativa. Además de dar una ligera sensación de bienestar, el chocolate, especialmente el amargo,...
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Los diferentes tipos de alimentos que comemos en nuestras vidas diarias contienen moléculas químicas que son responsables de nuestra nutrición y, en consecuencia, el mantenimiento de la vida. Entre...
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Tradicionalmente las fiestas de fin de año se tuestan con un viejo y sabroso vino. La bebida tiene características que van más allá del exquisito sabor, llegando a ser un auxiliar en la eliminación...
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El etanol es parte de la clase de alcoholes, que son compuestos orgánicos que presentan el grupo funcional hidroxilo (-OH) unido a uno o más átomos de carbono saturados.
Todas las bebidas alcohólicas,...
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Las sustancias naturales se pueden clasificar en orgánicos e inorgánicos. Las sustancias orgánicas se forman a partir de los arreglos del elemento químico carbono. El carbono es, por esta razón,...
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El THC (tetrahidrocarbocannabinol) pertenece a la clase de fenoles y es conocido como el principal elemento constituyente del cannabis. Esta sustancia está presente en la mencionada droga psicoactiva...
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Los perfluoropoliéteres, por razones de simplicidad, PFPE son polímeros con estructura molecular en forma de cadenas largas, con carbonos enlazados a dos átomos de flúor e interconectados entre...
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Los polímeros epóxicos se derivan de poliéteres, más precisamente de la reacción de bis-fenol un epoxi (éter cíclico). ¿Quién nunca necesitó de una cola del tipo epoxi para fijar un objeto...
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Los polímeros son moléculas pequeñas llamadas monómeras que se unen para la formación de macromoléculas. La reacción para formar polímeros se denomina polimerización pero, ¿cuándo fue descubierta?
El...
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Millones de toneladas de cloro se producen cada año, gran parte de la producción está destinado a la desinfección del agua para su consumo. El cloro también puede ser convertido en blanqueador...
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Algunos compuestos presentes en las hojas y flores de las plantas que les confieren un gusto bastante amargo son llamados alcaloides, que significa ’semejante a los álcalis’, esto es, básicos.
Los...