MEZCLAS HETEROGÉNEAS
Para separar los componentes de las mezclas se utilizan presos físicos de separación.
Los procesos físicos de separación de los componentes de mezclas son escogidos conforme con:
- El tipo de mezcla;
- La composición;
- Las propiedades de sus componentes;
- La finalidad para la que están destinados.
Procesos físicos de separación de los componentes
Mezclas heterogéneas de sólidos:
Separación magnética – técnica utilizada cuando uno de los componentes de la mezcla tiene la propiedad de ser atraído por un imán.
Trituración – técnica utilizada cuando las partículas componentes de la mezcla tienen diferentes tamaños.
Sublimación – técnica utilizada cuando uno de los componentes de la mezcla sublima fácilmente.
Disolución fraccionada – técnica utilizada cuando un disolvente dado añadido a la mezcla disuelve apenas uno de los componentes sólidos de la mezcla.
Mezclas heterogéneas de sólidos en líquidos:
Sedimentación – técnica utilizada para separar un líquido de un sólido depositado en la parte inferior de un recipiente.
Filtración – técnica utilizada para separar partículas que están suspendidas en un líquido.
Centrifugación – técnica utilizada para separar rápidamente y más eficientemente las partículas que se encuentran suspendidas en un líquido.
Mezclas heterogéneas de líquidos:
Decantación con ampolla de separación – técnica utilizada para separar líquidos que no se mezclan (inmiscibles).
Fig.1. Cuadro resumen – separación de mezclas heterogéneas
MEZCLAS HOMOGÉNEAS
Procesos físicos de separación de los componentes de mezclas homogéneas:
Vaporización del solvente – técnica para separar y recuperar un componente sólido (soluto) disuelto en un líquido (solvente) mediante calentamiento. El solvente pasa al estado gaseoso y el soluto se deposita en el fondo del recipiente.
Cristalización – técnica para separar y recuperar un componente sólido (soluto) disuelto en un líquido (solvente), mediante la evaporación lenta del solvente a temperatura ambiente. El solvente pasa al estado gaseoso y el soluto se deposita en forma de cristales.
Cromatografía – técnica que permite separar los componentes de pequeñas muestras de mezclas homogéneas. Esta técnica se basa en el hecho de que los diferentes solutos de una solución son arrastrados con velocidades diferentes a lo largo de una tira de papel o placa de material poroso por un solvente adecuado.
Destilación simple – técnica para separar y recuperar el soluto y el solvente de una solución a través de una ebullición seguida de la condensación de los vapores formados. La destilación simple permite separar y recuperar un líquido de un sólido en el disuelto o líquidos miscibles con puntos de ebullición diferentes.
Destilación fraccionada – técnica para separar y recuperar dos o más líquidos miscibles con puntos de ebullición próximos.
APLICACIONES TÉCNICAS DE SEPARACIÓN
Las técnicas de separación de los componentes de mezclas son muy utilizadas en nuestro día a día, en la industria y en otras actividades.
Algunas aplicaciones importantes de estas técnicas de separación:
Separación magnética – en las plantas de la industria del acero y tratamiento de residuos.
Tamización – en la construcción, la agricultura, la industria de la panificación y la industria farmacéutica.
Decantación y filtración – Plantas de tratamiento de agua y en plantas tratamiento de aguas residuales.
Centrifugación – en la industria alimentaria, la biotecnología y en los análisis clínicos.
Cristalización – en la extracción de sal de cocina en sal.
Destilación simple – en la preparación de aguardiente vínico y otras bebidas destiladas y en la desalinización del agua del mar para la obtención de agua dulce.
Destilación fraccionada – en la separación de los componentes del petróleo crudo y la obtención de oxígeno y nitrógeno en la industria del aire líquido.
