Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Género: Rubus
Especie: R. idaeus
Información
- La frambuesa es una fruta suculenta con gusto dulce y suave.
- Es una fruta que se adapta a regiones de clima frío.
- Al madurar la fruta se vuelve muy sensible, obstaculizando su transporte y manipulación.
- Cuando son maduras las frambuesas quedan rojas.
- La capa exterior de esta fruta está formada por pequeños brotes y el interior es hueco.
- Es una fruta rica en minerales como calcio, fósforo y hierro.
- Tiene una buena cantidad de vitaminas A, C, B1 (tiamina) y B5 (niacina).
- Cada 100 gramos de frambuesas tiene unos 4 gramos de fibra.
- Dependiendo de su sabor es ampliamente utilizado para la fabricación de dulces, tortas y pasteles.
- Mucha gente, en función de su aspecto y sabor, confunde la frambuesa con la mora.
