La agronomía puede definirse como una ciencia que consiste en un conjunto de conocimientos de diversos campos (ingeniería, economía, biología, botánica, química, genética, cría de animales, administración…). Estas habilidades se aplican en la agricultura y la cría de animales (ganado).
La agronomía una palabra que deriva del griego y latín. En latín el término ‘ager’ significa campo y ‘nomos’ en griego significa ley. Una traducción literal sería ‘ley del campo’.
También conocido como ingeniería agrícola, la agronomía pretende mejorar la calidad en los procesos de producción de géneros agrícolas y pecuarios. También pretende aumentar la producción, a través del despliegue de técnicas tecnológicas manteniendo o incluso mejorando la calidad de los productos.
El profesional formado en agronomía o ingeniería y ciencia agronómica se llama ingeniero agrónomo.
¿Sabía usted?
El día del Agrónomo es celebrado el 6 de agosto en Argentina. En esta fecha se conmemora a las personas dedicadas al estudio de los diversos alimentos que son consumidos, los agrónomos.
