La micología es una ciencia, una rama de la microbiología que estudia los hongos y sus propiedades. Esta ciencia es también conocida como la micetología.
Los profesionales (científicos) que estudian los hongos se llaman micólogos o micetologistas. Ellos son profesionales capacitados en Biología que se especializan en los hongos, principalmente a través de cursos de postgrado.
El término micología origina en la lengua griega, donde ‘mikes’ significa hongo y ‘logos’ significa tratado, estudio.
Los temas principales y las propiedades de los hongos estudiados por Micología son:
- Taxonomía (clasificación de los hongos)
- Sistemática (biodiversidad y descripción las relaciones entre los organismos)
- Morfología (el estudio de las formas de hongos o partes de ellos)
- Bioquímica (el estudio de los procesos químicos que se producen en los hongos )
- Uso de los efectos beneficiosos de los hongos en la producción de alimentos, medicinas, etc.
- Propiedades de algunas especies de hongos dañinos.
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