Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden Vitales
Familia: Vitaceae
Género: Vitis
Información
- El árbol que produce este fruto se llama vid (Vitis) que presenta hasta 60 variedades en especies diferentes.
- Tiene una forma redondeada y puede ser, según las especies, de color negra, rosa o verde.
- Es una fruta rica en sales minerales, como calcio, hierro, fósforo, magnesio, sodio y potasio.
- Además, tiene en cantidad razonable, vitaminas (complejo B y vitamina C).
- No es demasiado calórica, porque 100 gramos de uva contiene 50 calorías.
- Es ampliamente utilizada para la fabricación de zumos, dulces, vinos y jaleas.
- El sabor de la uva varía mucho según el tipo de suelo y puede ser dulce, cítrico o ácido.
- Es una fruta típica de la región asiática, y la plantación fue introducida en América durante el periodo colonial en el siglo XVI.
