Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Magnoliales
Familia: Anonáceas
Género: Annona
Especie: A. muricata
Información
- La guanábana no es, como muchos piensan, una fruta típica de regiones de América. Es originaria de la región de los Países Bajos.
- El árbol de la guanábana es de tamaño reducido, alcanzando aproximadamente 5 metros de altura.
- Requiere clima húmedo para desarrollarse adecuadamente.
- Los árboles producen fruta durante todo el año, así que no hay tiempo como es el caso con otras frutas.
- Tiene una forma ovalada, con la corteza de coloración verde. La corteza no es lisa, pues presenta montículos (espinas) de color oscuro. En el aspecto del sabor se asemeja con el frutal de la chirimoya.
- La parte interior consiste en una pulpa blanca de sabor suavemente dulce. También presenta, en su parte interna, una gran cantidad de semilla negra.
- En promedio, una graviola puede alcanzar de 1 a 2 kilogramos. Sin embargo, hay casos de fruta que alcanzan los 6 kilogramos.
- Por ser una fruta tropical es ampliamente utilizada en la fabricación de jugos.
- Tiene una buena cantidad de fibra y vitaminas.
