Clasificación científica
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Sapindales
Familia: Anacardiaceae
Género: Mangifera
Información
- El mango es una fruta cuyo origen es la región de Asia meridional. Por ser una fruta típicamente tropical, fue introducido por los portugueses durante la época colonial en América con mucho éxito.
- El árbol que produce el mango (Mangifera) puede superar los 30 metros de altura.
- La cáscara del mango es lisa y siendo su color variante entre los tonos rojo, naranja y amarillo.
- Cuando es maduro, el mango desprende un olor dulce.
- Su pulpa es jugosa (con gran cantidad de agua), dulce y sabrosa y puede ser fibrosa o suave dependiendo de la especie.
- Tiene sólo un bulto de gran tamaño.
- Es una fruta que tiene baja cantidad de calorías.
- El mango es rico en minerales y vitaminas C, B5 y antioxidantes. También tiene una buena cantidad de hierro, magnesio y potasio.
- Se consume al natural y también en la producción de zumos, helados y caramelos.
