El estómago es una extensión del tubo digestivo situado entre el esófago y el intestino delgado. Situado en el lado izquierdo del abdomen, en sus paredes se encuentran cuatro túnicas o capas: la mucosa, la submucosa, la muscular y la serosa.
Conociendo el estómago humano
La pared del estómago tiene una estructura similar a otras partes del sistema digestivo, con la excepción de que en el cuerpo hay una capa de músculo liso oblicua extra dentro de una capa de músculo estriado, que ayuda a los movimientos de la digestión.
Cuando está vacío, el estómago permanece contraído presentando mucosa y submucosa rugosas. Así que es distendido por el alimento, el estado de la mucosa y la submucosa pasa de rugoso a liso.
En la parte interna de este importante órgano, hay orificios que tienen glándulas que actúan mediante la liberación de secreciones que son esenciales para el proceso digestivo.
Entre los diversos tipos de glándulas que actúan en el proceso digestivo, encontramos las glándulas mucosas (responsables de la lubricación de las paredes del estómago) y las glándulas de pepsina (responsables de la producción del moco gástrico). Esta última tiene como función principal metabolizar proteínas y lactosa.
En general, es importante entender que hay tres principios activos diferentes que se encuentran dentro de los jugos gástricos, que son: el ácido clorhídrico, la pepsina y el lab- fermento.
Curiosidad
La Gastroenterología es una especialidad médica que estudia y trata los problemas relacionados con el sistema digestivo, entre ellos el estómago.
