enjundia femenino (sustantivo) Gordura que las aves tienen en l…

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    enjundia
    femenino (sustantivo) Gordura que las aves tienen en la overa, como la de la gallina, la pava, etc. || Gordura de algunos animales. || Lo más sustancioso e importante de algo: la enjundia de un discurso. || Fuerza, vigor.