Ciencias
Número molecular geometría según el número de coordinación, © Universidad del Perú
La forma geométrica de las moléculas es determinada por el tipo de conexión, por ejemplo, moléculas diatómicas...
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Los óxidos son sustancias que tienen oxígeno conectado a otro elemento químico, son compuestos binarios, es decir, sustancias formadas por la combinación de dos elementos. Uno de esos elementos...
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El aparato termómetro es usado para determinar los valores de temperatura. Él consiste en un fino tubo capilar de vidrio graduado y que contiene un bulbo lleno de mercurio, y a medida que la temperatura...
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El átomo tiene en su composición electrones, protones y neutrones. Vamos a ver cómo fue el descubrimiento de cada uno de estos componentes:
El electrón (e)
El átomo fue probado como divisible...
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La atmósfera se divide en capas: exosfera, termosfera, mesosfera, estratosfera y troposfera. La estratosfera es aproximadamente de 50 kilómetros de altura, y se encuentra en la capa de ozono. Esta...
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Los metales puros generalmente no presentan todas las características necesarias para ser aplicados en la fabricación de los productos utilizados por la sociedad. Por lo tanto, surgieron las aleaciones...
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La búsqueda por la mejoría en la calidad de los alimentos trajo consigo varias polémicas, entre ellas: ¿hasta qué punto la tecnología es usada a nuestro favor? ¿La radiación compromete la...
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El proceso llamado de oxidación ocurre en nuestro cuerpo en cualquier momento, en el acto de la respiración. Parte del oxígeno que respiramos se transforma en radicales libres en nuestro cuerpo.
Los...
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Para que los alimentos procesados ganen la forma a cómo llegan a las estanterías de supermercados, deben contar con sustancias químicas llamadas de aditivos.
Los aditivos alimentarios se definen...
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Antes de saber qué es una bomba de hidrógeno, debemos informarnos acerca de la diferencia entre la fusión nuclear y la fisión nuclear.
En la bomba de fisión, los neutrones son disparados contra...
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La base es cualquier sustancia que, en solución acuosa, se somete disociación iónica, liberando el anión OH− (hidróxido).
Lo que distingue las bases es su sabor astringente, que altera la...
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La sal, como todo compuesto iónico, se presenta en la forma de un retículo cristalino
Los compuestos iónicos son aquellos que cuentan con al menos un enlace iónico entre sus componentes. Entre...
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Los carbonatos son una clase de compuestos que se constituyen de sales binarias conteniendo carbono y características inorgánicas. El carbonato es un material muy común en cualquier tipo de instrumento...
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El cianuro (fórmula CN−) es el nombre genérico de cualquier compuesto químico que contiene el grupo C≡N. El cianuro de potasio puede convertirse a un gas altamente tóxico si tiene contacto...
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Antes de conocer una variedad de vidrios prestemos atención a su definición: el vidrio es el material obtenido a través del enfriamiento brusco de líquidos sobrecalentados hasta el punto de rigidez.
La...
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La química inorgánica es la parte de la química que estudia, en general, las sustancias de la naturaleza que no contienen carbono. De las sustancias existentes en el mundo, aproximadamente el 95%...
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A partir de las experiencias del químico físico sueco Svante August Arrhenius (18591927), realizadas con el paso de la corriente eléctrica a través de soluciones acuosas, se formuló la hipótesis...
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La sacarosa (C12H22O11), también conocida como azúcar de mesa o azúcar común, es un tipo de carbohidrato que se compone de una molécula de glucosa y una de fructosa producida por la planta al...
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Para sugerir el intercambio del consagrado arroz blanco por el nada sugestivo arroz negro tendremos que presentar buenos argumentos. Vea a continuación un análisis comparativo de la composición...
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Para quien nunca escuchó sobre aromatizante seguramente no prestó demasiada atención a las etiquetas de los productos alimenticios. La mayoría de los alimentos artificiales vendidos en supermercados...