Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Género: Avena
Información
- La avena es un alimento rico en fibra, y su consumo contribuye a la operación intestinal. El consumo regular de avena ayuda a prevenir el estreñimiento, popularmente conocido como intestino preso.
- El consumo de avena ayuda a reducir el colesterol (cuando se acompaña de una dieta equilibrada).
- Se consume en forma de harina y harina de avena.
- Es ampliamente utilizado en la cocina en tortas, galletas y zumos (vitaminas).
- La avena prácticamente no tiene gusto, así que es acompañado por otros alimentos en su consumo.
- Hay varias especies de avena.
- Es un cereal consumido desde la antigüedad por el ser humano.
- Se recomienda el consumo de aproximadamente 30 gramos de avena al día.
