La ganadería es que la actividad económica vinculada a la creación de ganado bovino, equino, ovino, entre otros. De estos se retiran recursos alimenticios (leche, carne, huevos…) y otros útiles a la sociedad (como la lana de las ovejas para la industria textil).
Se trata de un sector que envuelve la cría de ganado, con la domesticación de animales y la reproducción de los mismos. Existen varios tipos de pecuaria, entre ellos, ganadería de consumo, ganadería ecológica y ganadería de reproducción.
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