En tiempo nevado, un ajo vale lo que un caballo.
Alude al poder energetico de este bulbo, que es, como dice Covarrubias, socorro grande de la gente trabajadora y que anda al campo, pues les da calor y fuerccedil;a y despide el cansancio y es la triaca ordinaria suya. Por eso se dice tambien: Al que trabaja y anda desnudo, ajo y vino puro.
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