Las principales diferencias entre los distintos tipos de leche animal se encuentran en sus valores nutricionales. El contenido de proteína, grasa, calorías y minerales pueden variar, a veces de manera espectacular. Y mientras todos los mamíferos pueden consumir leche de otras especies sin consecuencias muy graves, la leche materna está hecha a medida para el crecimiento sano de cada animal. La ballena, por ejemplo, es alta en grasa, debido a que los cachorros necesitan engordar rápidamente y debido a que el líquido debe pasar por el agua de mar sin desmoronarse.
Vamos a examinar el contenido de una taza estándar de 200 mililitros de algunos mamíferos a continuación.
Leche de oso polar
Proteínas: 20,4 g
Minerales: 2,4 g
Grasa:s 62 g
Calorías: 770 kcal
Leche de caballo
Proteínas: 4,2 g
Minerales: 1 g
Grasas: 3,2 g
Calorías: 96 kcal
Curiosidad: La leche yegua se utiliza en el tratamiento de enfermedades metabólicas y enfermedades alérgicas, tuberculosis, úlceras, aftas, y puede sustituir a la leche humana para los bebés prematuros.
Leche de ratón
Proteínas: 22,6 g
Minerales: 3 g
Grsas: 29,6 g
Calorías: 268 kcal
Leche de elefante
Proteínas: 8,4 g
Minerales: 1,4 g
Grasas: 30,2 g
Calorías: 242 kcal
Leche de gato
Proteínas: 20,2 g
Minerales: 1 g
Grasas: 14,2 g
Calorías: 318 kcal
Leche humana
Proteínas: 2 g
Minerales: 0,4 g
Grasas: 12,4 g
Calorías: 137,4 kcal
Leche de ballena
Proteínas: 27,2 g
Minerales: 3,2 g
Grasas: 69,6 g
Calorías: 852 kcal
Curiosidad: un vaso de leche de ballena tiene más del doble de grasa que un Big Mac y casi el doble de calorías.
¿Cuál es el color de la leche hipopótamo?
El mundo no es tan de color de rosa, como dice Internet. De acuerdo a la información que circula en la red, la lactancia del hipopótamo se mezcla con una sustancia roja en su piel y termina quedando rosa. Es mentira. La secreción roja de hecho existe: ella es color castaño, pero con el tiempo adquiere ese color y sirve para proteger la piel del animal de bacterias y rayos solares. Sin embargo, ella viaja por un canal diferente que la leche y nunca se llega mezclar en gran volumen con ella.
